* Imagem: divulgação

Confira aqui como fazer uma deliciosa receita de Molho de tomate!

 

Ingredientes:

350g Tomate (cortados em cubos pequenos, sem pele e sem semente.)

50g Bacon (cubos pequenos sem a casca.)

60g Cebola (cubos pequenos)

30g Cenoura (cubos pequenos)

20g Extrato de tomate

2 dentes Alho (amassado ou cortado finamente)

Q.b. Açúcar

Q.b. Pimenta do reino

Q.b. Sal

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite e refogue o bacon até marcar o fundo da panela. Coloque a cenoura e a cebola e mexa bem limpando o fundo.

Insira o extrato de tomate e o alho e refogue um pouco, adicione os tomates, a agua, sal e pimenta.

Deixe ferver em fogo baixo por +- 40mim, acerte o sal e a pimenta e caso ache ácido demais coloque um pouco do açúcar (vai depender muito do tomate).

Caso queira um molho mais rustico está pronto, se quiser algo mais liso basta passar o mix.

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