O conceito de comfort food, ou “comida de conforto”, tem ganhado cada vez mais destaque na vida das pessoas e até mesmo em estabelecimentos como os restaurantes. A ideia é que, além de proporcionar nutrientes, as refeições que fazemos também

Quem está em busca de mais disposição na rotina precisa começar a incluir os alimentos energéticos na dieta. É por meio da alimentação que o organismo obtém a energia necessária para realizar as mais diversas atividades, o que significa que

O jejum intermitente deixa muitas dúvidas e as opiniões a esse respeito são bastante divergentes. A boa alimentação precisa fazer parte do dia a dia do ser humano, visando assegurar uma boa saúde física e mental. De acordo com uma

Talvez você não saiba disso, mas a saúde mental não envolve apenas o equilíbrio dos pensamentos e sentimentos. A Organização Mundial de Saúde (OMS), uma instituição ligada à Organização das Nações Unidas (ONU), define que: “A saúde mental pode ser considerada

Quando ouvimos falar em senso de coletividade, logo imaginamos um grupo de pessoas integradas e dispostas a trabalhar por um mesmo objetivo. Mais do que isso, os envolvidos nessa condição se comprometem e oferecem o que tem de melhor, visando

As cozinhas industriais, dentre as várias atividades do dia a dia, devem também trabalhar a diminuição do desperdício de alimentos. Essa situação, além de ser um sério problema para o acúmulo de lixo, é também um canalizador no aumento dos

Os alimentos que aumentam a imunidade são excelentes opções para manter os colaboradores dispostos, com boa saúde e prontos para enfrentar o dia a dia de suas tarefas profissionais. Mas não é só isso, esses produtos também podem fazer parte

Disponibilizar um refeitório empresarial traz vantagens para a gestão e para os trabalhadores, porém, o seu planejamento exige o cumprimento de regras normativas. Segundo o Boletim de Mapa de Empresas, ferramenta do Governo Federal, no final do primeiro quadrimestre de

A alimentação variada é aquela que oferece todos os nutrientes que possam garantir a qualidade de vida e disposição para um bom dia de trabalho. Ela precisa estar associada à redução do excesso de peso e ao combate às doenças

Ter uma liderança inspiradora traz diversos benefícios para uma empresa, mas adotar essa abordagem pode ser uma tarefa desafiadora. Há algum tempo, as organizações vêm utilizando novas abordagens ao liderar suas equipes, entendendo que o papel de um gestor vai

A contaminação cruzada preocupa as autoridades sanitárias e pode causar grandes transtornos para a saúde humana. Em todo o mundo, as doenças transmitidas por alimentos (DTA) são observadas com preocupação, onde as conhecidas intoxicações alimentares acabam ganhando matérias na mídia,

As boas práticas para a manipulação de alimentos envolvem uma série de procedimentos e cuidados visando garantir a segurança das comidas e das pessoas. Segundo estimativa global da Organização Mundial da Saúde (OMS), uma a cada dez pessoas adoece após