* Imagem: divulgação
Untar a forma ou as forminhas com manteiga e açúcar cristal.
Misturar todos os ingredientes de forma delicada até que fique homogêneo. (Não queremos ar na mistura)
Assar em banho maria a 140° por aproximadamente 35mim (teste do palito)
Prezar pelo equilíbrio alimentar é um fator de extrema importância para a nossa saúde e qualidade de vida. E quando trazemos isso para o ambiente de trabalho, em especial para empresas que servem refeições a seus colaboradores, é fundamental levar este tema em consideração na hora de preparar e servir os alimentos nos refeitórios corporativos.
Por isso, hoje a ideia de nosso post é abordar a importância do equilíbrio alimentar, como podemos prezar por isso no dia a dia e, claro, algumas dicas práticas sobre o que valorizar e evitar em nossos pratos no dia a dia.
Vamos conferir?
A ideia aqui não é apontar para erros e acertos na sua alimentação, mas sim de contribuir de forma positiva para o equilíbrio alimentar, valorizando determinados alimentos essenciais e educando sobre riscos e perigos de outros não tão saudáveis.
Dessa forma, preparamos as seguintes listas:
Alimentos que devemos valorizar no dia a dia:
Alimentos que devemos evitar no dia a dia:
O equilíbrio alimentar é uma forma de educação e, portanto, se dá a partir de um processo de conscientização e de disciplina no dia a dia. E isso de nada tem a ver com a ideia de cortar alimentos da sua vida ou embarcar em uma dieta rigorosa.
Como o próprio nome sugere, a ideia é buscar um equilíbrio perfeito, que sustente a saúde e o bem-estar, mas sem necessariamente abrir mão de sabores, prazeres e satisfações ao se alimentar.
Assim, como dica para buscar o equilíbrio alimentar, destacamos os seguintes conselhos:
Em muitos casos, a refeição diária das pessoas depende do planejamento das empresas, especialmente aquelas que oferecem refeitórios coletivos em seu ambiente de trabalho.
Logo, é de responsabilidade dessas organizações prezar pela qualidade e segurança de seus pratos, assim como pelo equilíbrio alimentar de seus colaboradores.
Dessa forma, é imprescindível que haja o acompanhamento de nutricionistas e de profissionais devidamente capacidades, desde a elaboração do cardápio, até a preparação e distribuição dos pratos.
Como dica, a terceirização de serviços de refeições corporativas é uma alternativa eficiente e inteligente, que permite otimizar todas essas tarefas e, de quebra, ainda assumir a responsabilidade de oferecer pratos equilibrados e mais saudáveis.
Enfim, essas são algumas dicas sobre a importância de se prezar pelo equilíbrio alimentar no dia a dia, alguns alimentos que devemos valorizar e outros evitar e, claro, como motivar isso na sua rotina e dentro de sua empresa.
Curtiu? Então, leve essa ideia para mais pessoas e compartilhe o post em suas redes sociais.
Imagem: (divulgação)
Os refeitórios corporativos estão presentes em diversas empresas e indústrias, que oferecem refeições às suas equipes dentro do próprio ambiente de trabalho.
Logo, a qualidade e a segurança dos alimentos servidos ali têm ligação direta com a saúde, o bem-estar e, inclusive, com o desempenho diário de cada profissional e colaborador.
Não é à toa que, cada vez mais, a terceirização dos refeitórios corporativos é vista como uma estratégia fundamental e que permite agregar diversos benefícios práticos, não somente à qualidade de vida dos funcionários, como também para diversos outros fatores da empresa como um todo.
Quer saber mais sobre o assunto e entender as vantagens de terceirizar este tipo de serviço? Então, fica até o final e confira as dicas a seguir!
Do bem-estar do funcionário até a redução de custos operacionais, a terceirização de refeitórios corporativos pode agregar muitos benefícios e vantagens práticas no dia a dia de sua empresa. Confira algumas delas!
Gerir um refeitório corporativo por conta própria requer muito planejamento, organização e, claro, equipes preparadas. Logo, na prática, isso demandaria investimentos, controles rotineiros, contratações e cuidados essenciais no dia a dia.
Assim, a primeira vantagem indiscutível sobre a terceirização de refeitórios corporativos se refere à redução de custos operacionais, já que toda as responsabilidades passam a ser geridas por uma empresa especializada e que assume o tempo e o trabalho dispensado para o bom funcionamento do ambiente.
O equilíbrio alimentar é um fator de extrema importância para a saúde, qualidade de vida e o desempenho de suas equipes no dia a dia.
Logo, ter um cardápio adequado e devidamente planejado em seu refeitório corporativo é mais do que uma obrigação, mas também uma ação estratégica que só tende a trazer benefícios a todos.
E a partir da terceirização, isso fica sob responsabilidade de profissionais capacitados, com o suporte de nutricionistas especializados.
Com a terceirização de refeitórios corporativos, a sua empresa não precisa se preocupar com processos seletivos e, muito menos, com treinamentos e capacitação da equipe da cozinha.
Isso porque a empresa contratada já fornece os profissionais devidamente preparados e experientes para exercer a função do dia a dia, respeitando fundamentos básicos, utilizando corretamente as ferramentas dispostas e seguindo as orientações dos nutricionistas e supervisores.
Terceirizar o seu refeitório corporativo lhe dá mais liberdade e flexibilidade em sua gestão, podendo assim se dedicar a ações mais estratégicas de seu negócio, enquanto tem a garantia que uma empresa especializada cuida das refeições de seus colaboradores.
Além disso, a terceirização do refeitório da empresa não se resume apenas ao fornecimento de alimentos, mas também de todos os controles essenciais, tais como armazenamento, limpeza, custos, compras etc.
Em resumo, essas são algumas das vantagens indiscutíveis da terceirização de refeitórios corporativos e como tal estratégia visa não apenas melhorar a qualidade das refeições de seus colaboradores, mas também agregar diversos benefícios ao seu negócio como um todo.
Curtiu? Quer saber mais e como terceirizar os serviços de refeições em sua empresa? Então, entre em contato com um de nossos consultores e conheça os serviços da Master Kitchen.
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* imagem: divulgação
Obs: Este prato serve até 5 pessoas.
Polenta
Ragu
OBS. Cozinhe bem o molho antes de adicionar os cubinhos de legumes grelhado, deixe bem encorpado.
Maravilha!
Desconhecido
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A ISO 9001 é uma das certificações mais importantes – e desejadas – por diversas empresas, tendo em vista a sua relevância em relação ao sistema de qualidade dessa organização.
Além disso, no caso de uma contratação de prestadores de serviços terceirizados, a ISO 9001 também tem um peso de extrema importância, já que agrega valor e garante os requisitos mínimos de qualidade sobre os processos e gestão de seu parceiro comercial.
Porém, mesmo sabendo disso, é comum que ainda haja muitas dúvidas e mitos sobre a ISO 9001 na prática. E por esse motivo, hoje nós preparamos este post para esclarecer as principais dúvidas sobre o tema.
Vamos conferir? Boa leitura!
De fato, obter a ISO 9001 requer muito compromisso e dedicação por parte da empresa requerente, em especial, no que se refere aos processos e à gestão de qualidade.
E na prática, isso é muito importante, pois demonstra que a ISO 9001 só é concedida às empresas que realmente conseguiram atender às exigências impostas no processo.
Esse é um dos principais mitos sobre a ISO 9001, já que a certificação também engloba outras áreas de atuação, como prestadores de serviço, por exemplo.
Assim, se a sua empresa presta serviços, ela também pode obter a ISO 9001. Além disso, se você pretende contratar um parceiro comercial, independentemente da área de atuação, também pode verificar, ou mesmo exigir, a obtenção da certificação na hora de fechar a parceria.
Sim! Muita gente acha que depois que a empresa conquista a ISO 9001, tal selo fica válido para sempre, o que não ocorre na prática.
Na verdade, a ISO 9001 vale por três anos, devendo haver avaliações e auditorias neste período. Caso encontre-se irregularidades ou inadequação dos processos, o certificado pode ser suspenso.
Por isso, na hora de contratar prestadores de serviços com a certificação, é sempre válido consultar quanto tempo a empresa detém a ISO 9001.
Como bem destacado, a ISO 9001 é uma certificação totalmente atrelada à gestão de qualidade da empresa.
Logo, a sua obtenção tende a agregar inúmeros benefícios e melhorar a qualidade dos produtos e serviços da organização também.
E isso engloba também os prestadores de serviços terceirizados. Em outras palavras, quando a sua empresa fecha uma parceria com terceiros que detêm a ISO 9001, a tendência é que seus produtos e serviços também vão agregar mais qualidade e melhorias.
Em resumo, essas são algumas dicas e informações sobre alguns questionamentos comuns em relação a ISO 9001. E como bem vimos, independentemente do tamanho ou área de atuação de seu negócio, obter ou exigir tal selo entre seus parceiros, pode ser uma estratégia importante e que trará mais qualidade aos seus processos de gestão.
A Master Kitchen é um exemplo prático disso! Com a certificação desde 2011, nossa empresa cumpre todas as exigências da ISO 9001 e assume um compromisso com a qualidade na prestação de seus serviços.
Quer saber mais dicas e ficar por dentro de outras novidades? Então, aproveite para seguir nosso Facebook e Instagram e não perca as próximas atualizações. Até lá!
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O eSocial é uma plataforma digital do governo federal, que visa facilitar e desburocratizar o envio de todas as informações fiscais, previdenciárias e trabalhistas das empresas e de seus funcionários.
No entanto, quando se trata de colaboradores terceirizados, ainda há muitas dúvidas e questões sobre o assunto, principalmente sobre como enquadrá-los no eSocial, se isso gera algum encargo para a organização e outros pontos.
E para esclarecer tudo isso e mostrar o que precisa ser levado em consideração na hora de contratar terceirizados, nós preparamos este post com informações úteis e dicas essenciais sobre o tema.
Sendo assim, confira até o final e tome nota das dicas. Vamos lá?
Como destacado, o eSocial é uma iniciativa de simplificação e unificação de todas as informações previdenciárias e trabalhistas que as empresas precisam prestar ao governo sobre seus funcionários.
Dessa forma, o que antes era realizado de maneira manual e envolvendo diferentes órgãos públicos (INSS, Min do Trabalho, Caixa Econômica etc.), hoje se centraliza em um único canal digital, muito mais simples, prático, rápido e seguro.
Logo, toda pessoa jurídica (incluindo MEI), que tem colaboradores em sua estrutura organizacional, fica obrigada a prestar contas de tais informações por meio do eSocial, tais como a folha de pagamento, relatórios de admissão e demissão, recolhimentos do FGTS etc.
Uma das questões mais recorrentes sobre o eSocial se refere ao enquadramento de funcionários terceirizados, já que tais colaboradores não têm o mesmo vínculo empregatício que os demais contratados.
Pois bem! É importante ressaltar então que, mesmo os terceirizados, também precisam ser enquadrados no eSocial, porém, a responsabilidade do envio das informações é da prestadora de serviços contratada.
Além disso, vale ressaltar que essa transação não gera nenhum tipo de passivo trabalhista ou encargo ao contratante.
Sabendo agora que os funcionários terceirizados precisam ser enquadrados no eSocial e que tal responsabilidade é de ambas as partes, tanto da prestadora de serviços, como do contratante, cabe a essas partes observarem e avaliarem se seus parceiros estão cumprindo devidamente as normas e regras do envio.
Por exemplo, se um restaurante industrial contrata um serviço de fornecimento e preparação de refeições coletivas para o seu refeitório, ele também é corresponsável pelos colaboradores in loco, precisando portanto, também realizar todos os processos documentais no eSocial.
Sendo assim, na hora de contratar terceirizados, avalie a reputação da empresa parceira e converse com os responsáveis pelo RH.
Na prática, tudo isso garante mais transparência e evita possíveis problemas com os órgãos fiscalizadores, envolvendo a sua empresa.
Em resumo, essas são algumas informações e dicas essenciais sobre o enquadramento de colaboradores terceirizados no eSocial e a importância de averiguar essa informação na hora de contratar uma prestadora de serviços.
A Master Kitchen, por exemplo, empresa especializada no fornecimento de serviços de alimentação corporativa, cumpre com todas as exigências e regras fiscais referentes a este assunto e assume um compromisso com a transparência e a responsabilidade que o seu negócio precisa ter na hora de contratar terceirizados.
Gostou? Sua empresa precisa de serviços terceirizados de alimentação e quer ter a garantia de estar em dia com todas as obrigações fiscais, previdenciárias e trabalhistas desses colaboradores? Então, fale agora com um de nossos consultores e conheça os diferenciais da Master Kitchen.
Imagem: (divulgação)
Qualquer nutricionista ou especialista no tema vai garantir que oferecer uma alimentação balanceada na empresa vai muito além da questão do paladar e da qualidade dos pratos servidos.
Afinal, proporcionar refeições mais equilibradas e devidamente planejadas no dia a dia pode agregar muitos outros valores e benefícios práticos na rotina desses profissionais e, inclusive, isso pode gerar resultados positivos ao seu negócio, sabia?
E para entender melhor qual a relação de uma alimentação balanceada com o desempenho de seus colaboradores, nós preparamos este post com alguns dos benefícios indiscutíveis dessa estratégia.
Confira e tome nota!
Quais os benefícios de uma alimentação balanceada na empresa?
A seguir, destacamos algumas vantagens práticas de oferecer uma alimentação equilibrada no ambiente de trabalho e como isso agrega no dia a dia das atividades.
Influencia a produtividade e engajamento dos profissionais
Uma alimentação balanceada e diária é fator fundamental para o desempenho e satisfação de um profissional. Em outras palavras, sentar-se à mesa com a garantia de repor adequadamente os nutrientes e energias despendidas em suas atividades é o primeiro passo para um dia mais produtivo no trabalho.
Ou seja, pratos feitos sem nenhum tipo de planejamento nutricional, sem qualidade e com alimentos processados ou de baixo valor nutritivo pode contribuir não só para a insatisfação de quem os come, como influenciar negativamente para o engajamento e produtividade de suas equipes.
Agrega valor à imagem da empresa
Aproveitando o gancho acima, servir uma alimentação balanceada e equilibrada aos funcionários é mais do que uma obrigação da empresa, mas também um compromisso com a qualidade, o reconhecimento e a satisfação de quem veste a sua camisa.
Na prática, essa garantia de comer bem e de forma saudável permite que o colaborador avalie positivamente a empresa e, em consequência disso, atue de forma mais prazerosa, engajada e com orgulho de sua atividade.
Gera mais qualidade de vida
Por falar em compromisso, oferecer uma alimentação balanceada na empresa é também uma forma de agregar mais qualidade de vida e de bem-estar àqueles que se empenham diariamente em seus negócios.
E conquistar isso vale muito mais do que qualquer nova contratação. Afinal, colaborador saudável e satisfeito é sinônimo de mais produtividade, qualidade no trabalho, disposição e desempenho.
Reduz riscos e de doenças
Além da questão da qualidade de vida e do bem-estar, uma boa alimentação também tem papel fundamental para a saúde corporal e mental das pessoas. Na prática, isso se reverte de diferentes formas na rotina da empresa, como na redução de doenças e do estresse.
Sendo assim, bons pratos, devidamente planejados e com alimentos realmente nutritivos podem ter influência direta nos níveis de baixas, faltas, demissões e afastamentos de profissionais por questões de saúde.
E como garantir tudo isso na prática?
Oferecer uma alimentação de qualidade em sua empresa é uma tarefa mais simples do que se imagina. Afinal, hoje já é possível encontrar soluções completas e especializadas, conforme as necessidades de seu negócio.
Estamos falando literalmente da terceirização dos serviços de alimentação de seu refeitório ou restaurante. Na prática, além do fornecimento e preparo das refeições, essas empresas contam com o planejamento de nutricionistas capacitados, que se dedicam à elaboração de menus mais adequados e balanceados.
Em resumo, essas são algumas dicas essenciais sobre a importância de oferecer uma alimentação balanceada na sua empresa e como as vantagens disso vão muito além da qualidade dos alimentos, podendo agregar valores, benefícios práticos e até mais resultados aos seus negócios.
Curtiu? Quer colocar tudo isso em prática em sua empresa e contar com um serviço completo de gestão de seu refeitório empresarial? Então, acesse agora a página da Master Kitchen e confira todas as soluções propostas.
Imagem: (divulgação)
ALIMENTAÇÃO COLETIVA EMPRESAS GARANTE CONTROLE DE GASTOS PARA ADMINISTRADORES
Visando manter a economia em gastos mensais com funcionários, e prezar pela qualidade de vida deles, muitas empresas buscam alternativas que possam suprir essas duas necessidades. Desse modo, a contratação de locais que fornecem a alimentação coletiva empresas cresceu consideravelmente no estado de São Paulo. O modo de execução do serviço depende da necessidade e infraestrutura da empresa, logo, os administradores da companhia devem apresentar ao local que irá fornecer a alimentação coletiva empresas um projeto especificando minuciosamente o modo que deseja ser executado. No mercado atual é possível encontrar três modelos de alimentação, veja quais são:
CONHEÇA A COMPANHIA FORNECEDORA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA EMPRESAS NO ESTADO DE SÃO PAULO
A Master Kitchen é especializada no fornecimento de alimentação coletiva empresas. Sua sede, local onde são desenvolvidos os cardápios e testadas novas receitas, está situada na cidade de São Bernardo do Campo, região do ABC Paulista. A Master Kitchen deu início às suas atividades em meados da década de 80. Por possuir mais de 30 anos de experiência, a Master Kitchen conhece seu público consumidor e sabe das necessidades que o mesmo possui. Desse modo, estuda métodos de melhorar seus sistemas de criação de resultantes de alimentação coletiva empresas e entregas imediatas.
Para se manter em um mercado tão concorrido, a companhia possui funcionários extremantes especializados e treinados, além de importantes especializações. Veja quais são elas:
Para saber mais sobre Alimentação coletiva empresas
Ligue para 11 4128-1000 ou clique aqui e entre em contato por email.
* imagem: divulgação
Obs: Este prato serve até 5 pessoas.
| Espinafre | 0,100 | KG |
| Farinha de Trigo | 0,017 | KG |
| Fermento Em Pó Químico | 0,001 | KG |
| Ovos de Galinha | 5,000 | KG |
| Queijo Mussarela | 0,050 | UN |
| Ricota | 0,100 | KG |
Divino!
Desconhecido
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* imagem: divulgação
Obs: Este prato serve até 5 pessoas.
| Aipo | 0,02 | KG |
| Bacon Defumado | 0,10 | KG |
| Cebola | 0,01 | KG |
| Cenoura | 0,03 | KG |
| Cheiro Verde | 0,00 | UN |
| Cravo da India | 0,00 | KG |
| Farinha de Trigo | 0,01 | KG |
| Louro In Natura | 0,00 | UN |
| Molho Inglês | 0,01 | L |
| Molho Shoyu | 0,02 | L |
| Músculo | 0,75 | KG |
| Pimenta do Reino Preta | 0,00 | KG |
| Pimentão Verde | 0,02 | KG |
| Sal Refinado | 0,01 | KG |
Molho
Em uma panela coloque água suficiente para virar um molho, misture ao aipo, cenoura, cheiro verde, cravo da índia, louro, molho inglês, pimenta do reino e o pimentão. Deixe ferver.
Em uma assadeira coloque 1 Kg do músculo em tiras junto com a farinha de trigo e deixe assar.
Quando as tiras estiverem assadas, coloque aos poucos o molho da panela e vá́ mexendo até desprender a farinha.
Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, despeje na mesma panela e leve ao forno. Deixe apurar, por aproximadamente, 40 minutos, sempre mexendo para não grudar.
Quando estiver um molho cremoso, passe em una peneira e reserve.
Corte o músculo em cubos de 150g, enrole cada um com uma fatia de bacon.
Cozinhe-os e jogue o molho rotty por cima.
Simplesmente maravilhoso! Desconhecido
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