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Confira aqui como fazer uma deliciosa receita de Molho Bechamel!

Ingredientes:

50g Manteiga s/ sal

50g Farinha de trigo

1L Leite longa vida

Q.b. Noz moscada

Q.b. Sal

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a manteiga para derreter, assim que derreter adicione a farinha e mexa constantemente até que cozinhe. (O cheiro vai mudar, parecido com pão fresco)

Adicione uma pequena parte do leite quente e mexa bastante para não empelotar, repita isso cerca de três vezes.

Adicione o restante do leite, a noz moscada e o sal.

Mexa constantemente até que atinja a consistência de molho.

Já imaginou ter mais tempo livre para cuidar do que realmente interessa em seu negócio e contar com profissionais altamente capacitados para as questões burocráticas e operacionais de seu refeitório? Então, uma das alternativas é apostar na terceirização de serviços de restaurante!

Isso mesmo! Empresas que possuem um ambiente de preparo e serviço de alimentos para seus colaboradores podem contar com assessorias completas e práticas, que vão gerir as questões essenciais desse estabelecimento, desde o planejamento de compras de produtos e limpeza, até a montagem dos cardápios, o preparo dos pratos e da arrumação dos espaços.

Quer saber mais quais são as vantagens deste tipo de serviço na prática? Então, continue até o final e confira as dicas!

Quais os benefícios da terceirização de serviços de restaurante?

Literalmente, podemos considerar que a terceirização de serviços de restaurante se refere a uma prática moderna, inteligente e de excelente custo-benefício para a sua empresa.

E vamos comprovar o porquê disso com a seguintes vantagens:

Mão de obra especializada

Para que se preocupar com a montagem da equipe perfeita para seu restaurante, perder tempo com entrevistas e processos seletivos e investir em treinamentos, se você pode ter tudo isso de imediato a partir da terceirização?

Ou seja, com essa estratégia, você já passa a contar com equipes completas, incluindo ajudantes, cozinheiros, nutricionistas, compradores, entre outros profissionais altamente qualificados e a experiência necessária, e sem vínculos diretos com a sua empresa.

Redução de custos

Com a terceirização de gestão de restaurante, a sua empresa também pode reduzir custos de diversas formas, seja com salários e contratações, seja com o planejamento e compras de produtos e equipamentos.

Isso porque os serviços terceirizados já contam com valores pré-combinados. Além disso, ao contar com uma gestão mais eficiente e assessorada por profissionais do ramo, a tendência é eliminar gargalos e desperdícios no dia a dia.

Otimização de tempo dos gestores

Como bem destacamos lá em cima, uma das principais vantagens da terceirização da gestão de restaurante se refere à otimização do tempo dos gestores e donos da empresa, já que as tarefas e atividades ficam sob responsabilidade do parceiro contratado.

Dessa forma, você tem mais tempo e foco naquilo que realmente é mais importante para o seu negócio, enquanto tem a certeza de que a alimentação de seus colaboradores será de qualidade e com segurança.

Cumprimento das normas e exigências fiscais

Quem tem um restaurante ou refeitório sabe bem da importância de cumprir com as obrigações e normas da vigilância sanitária e de outros órgãos.

No entanto, todas essas práticas diárias demandam cuidados e adequações rotineiras, que precisam ser seguidas para evitar multas e outras dores de cabeça.

Assim, a terceirização de serviços de restaurante também possibilita o cumprimento desses requisitos e o monitoramento contínuo das boas práticas, por meio de treinamentos e auditorias.

Enfim, essas são algumas dicas essenciais sobre as vantagens da terceirização de serviços de restaurante e como essas assessorias agregam benefícios completos, desde a questão prática e operacional, até fatores da gestão estratégica para o negócio.

Gostou? Quer saber mais e implementar tudo isso em sua empresa na prática? Então, converse agora com um de nossos especialistas.

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Falar sobre reeducação alimentar no trabalho é assunto fundamental e, inclusive, urgente para muitas empresas no Brasil. Seria essa a alavanca para o aumento da produtividade de seus colaboradores?

Para se ter uma ideia, um levantamento recente aponta que 61% dos trabalhadores brasileiros se alimentam de forma errada no dia a dia, e 42% alega apresentar indisposição, sonolência e a sensação de “estômago pesado” após as refeições.

Embarque conosco para entender os benefícios que a implementação dessa prática pode agregar em seus negócios, tanto para a saúde e bens estar de seus colaboradores quanto para o aumento significativo de resultados melhores. Preparamos esse post com dicas uteis e práticas para um caminho de sucesso com a reeducação alimentar no ambiente de trabalho.

Boa leitura!

O que é reeducação alimentar?

Como o próprio nome já sugere, “reeducar” se refere a mudar alguns hábitos e costumes sobre o que comemos e praticamos em nosso dia a dia.

Talvez você não saiba, mas essa educação na alimentação se faz ainda em nossa gestação e, depois, a carregamos ao longo de nossas vidas. Ou seja, a forma em que nos alimentamos desde pequenos reflete diretamente no que somos hoje e, portanto, se necessário, é imprescindível mudar alguns hábitos durante nossa evolução.

Qual a importância da reeducação alimentar no trabalho?

Como bem destacamos no início, uma alimentação irregular e desequilibrada interfere diretamente em diferentes fatores de nosso dia a dia.

Por exemplo, a ingestão de alimentos gordurosos, industrializados, com muitos conservantes e baixos níveis de nutrientes, tendem a gerar riscos à saúde humana e até mesmo causar doenças e problemas ao longo do tempo.

Por outro lado, uma alimentação balanceada e planejada, rica em proteínas, vitaminas e outros componentes essenciais para o corpo, tende a trazer mais qualidade de vida, disposição, bem-estar e energia.

Logo, podemos listar uma série de benefícios que podem ser percebidos com a implementação de uma reeducação alimentar no trabalho, tais como:

• Aumento da produtividade;
• Menor risco de afastamentos e baixas no trabalho;
• Mais qualidade de vida e bem-estar;
• Redução do estresse;
• Mais disposição e energia.

Como implementar a reeducação alimentar no trabalho?

A ideia de reeducação alimentar no trabalho pode ser aplicada de diferentes formas e práticas. Por exemplo, é possível fazer campanhas informativas e educativas sobre a importância do equilíbrio alimentar no dia a dia, e reforçar os benefícios gerados para cada adepto desta ideia.

Além disso, a empresa pode atuar de forma mais direta e conclusiva nessa questão, fornecendo refeições equilibradas e de qualidade para os seus colaboradores.

E isso pode ser realizado facilmente hoje por diferentes serviços de terceirização especializada em alimentação corporativa.

Ou seja, é possível terceirizar toda a gestão de seu refeitório e contar com equipes completas, desde nutricionistas altamente capacitados, até cozinheiros profissionais para montar, preparar e servir as refeições diárias na empresa, além de ainda não se preocupar com a limpeza, organização e gestão como um todo do ambiente.

Em outras palavras, além de poder servir pratos de mais qualidade aos funcionários, sua empresa ainda agrega vantagens como redução de custos, maior produtividade e resultados mais positivos.

Enfim, essas são algumas dicas essenciais sobre a importância não apenas de debater sobre reeducação alimentar no trabalho, como também implementar essa ideia na prática por meio de soluções inteligentes e modernas.

Quer saber mais sobre os serviços de terceirização de refeitórios e como isso pode trazer muitos benefícios para o seu negócio? Então, converse agora com um de nossos especialistas e confira os diferenciais da Master Kitchen.

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Confira aqui como fazer uma deliciosa receita de Pesto Legero!

Ingredientes:

60g Manjericão fresco

15g Alho

80g Parmesão ralado

160ml Azeite de oliva

Q.b. Sal

Modo de preparo:

Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos.

Já ouviu aquela velha máxima: “nós somos o que comemos”? Pois bem! Dessa forma, se você quer ser mais produtivo no dia a dia, aumentar o seu desempenho profissional ou de sua equipe, saiba que há alimentos que dão mais energia no trabalho e, inclusive, podem influenciar diretamente nos seus resultados.

Em outras palavras, uma boa alimentação, somada a outros diversos fatores no ambiente corporativo, pode sim contribuir para que você e seus colaboradores melhorem a performance de suas atividades e tenham mais disposição e entusiasmo para a execução de suas tarefas.

Quer saber mais e conhecer alguns desses alimentos que dão mais energia no trabalho? Então, fique até o final e confira as dicas!

Boa leitura!

Alimentos para aumentar a energia no dia a dia

É através de uma alimentação balanceada e devidamente planejada, que nosso organismo pode absorver melhor os nutrientes e gerar mais energia, resistência e força para encararmos os desafios do cotidiano.

E entre esses alimentos indispensáveis para o dia a dia, nós destacamos os seguintes:

Ovos

A gema do ovo é riquíssima em albumina, que é uma proteína indispensável para quem busca alimentos que dão energia para o trabalho ou qualquer outra atividade. Não é à toa que este ingrediente faz parte até mesmo das dietas de atletas e esportistas.

E o melhor, é que ele combina com tudo, seja no café da manhã, no almoço ou no jantar.

Frutas

As frutas também são alimentos essenciais em nossas refeições, e que ajudam o nosso organismo em vários sentidos, seja na geração de mais energia, ajudando a digerir melhor alimentos pesados, e outras infinidades de benefícios.

Por isso, capriche nas escolhas e adicione frutas em seu cardápio do dia a dia, pode ser para complementar o café da manhã, naquele intervalo entre os pratos, na sobremesa, no lanche da tarde e no que mais conseguirmos dar aquele toque especial.

Chocolate

Olha aí uma dica de alimento perfeito para gerar mais energia no trabalho e que é o queridinho de muitos.

O chocolate, em especial o amargo, é uma fonte rica em diversos nutrientes e compostos essenciais para a nossa saúde, tais como ferro e zinco, além de flavonoides e epicatequina, elementos fundamentais para aquele “gás extra” no final do dia.

Mas claro, não abuse! Afinal, lembre-se que esse alimento carrega açúcares, que não devem ser ingeridos com exagero. Uma pequena barrinha já é suficiente para gerar energia no dia a dia e dar aquele gás até a chegada do final de semana!

Água

Ingerir bastante água ao longo de sua rotina é fator crucial para ter mais saúde e qualidade de vida! Afinal, é um componente básico e indispensável para o nosso organismo, além de hidratar o corpo, ainda tem uma função fundamental de transportar os nutrientes às células.

Leguminosas

Ricas em diversos nutrientes, como fibras e ferro, as leguminosas também são consideradas alimentos essenciais para gerar mais energia no trabalho. Estamos falando, por exemplo, do feijão, da lentilha, da ervilha, do grão de bico, entre outras infinitas opções.

Em resumo, essas são algumas dicas essenciais de alimentos que dão mais energia no trabalho e que podem, inclusive, influenciar no desempenho e resultados dos profissionais. Por isso, vale reforçar a importância de uma boa alimentação no ambiente corporativo, buscando sempre prezar pela qualidade de vida, saúde e bem-estar dos colaboradores.

Curtiu? Então, não deixe de compartilhar o post em suas redes e transmita essa ideia a mais pessoas.

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Confira aqui como fazer uma deliciosa receita de Molho de tomate!

Ingredientes:

350g Tomate (cortados em cubos pequenos, sem pele e sem semente.)

50g Bacon (cubos pequenos sem a casca.)

60g Cebola (cubos pequenos)

30g Cenoura (cubos pequenos)

20g Extrato de tomate

2 dentes Alho (amassado ou cortado finamente)

Q.b. Açúcar

Q.b. Pimenta do reino

Q.b. Sal

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite e refogue o bacon até marcar o fundo da panela. Coloque a cenoura e a cebola e mexa bem limpando o fundo.

Insira o extrato de tomate e o alho e refogue um pouco, adicione os tomates, a agua, sal e pimenta.

Deixe ferver em fogo baixo por +- 40mim, acerte o sal e a pimenta e caso ache ácido demais coloque um pouco do açúcar (vai depender muito do tomate).

Caso queira um molho mais rustico está pronto, se quiser algo mais liso basta passar o mix.

Inúmeras pesquisas já comprovaram que funcionários felizes produzem mais e melhor em suas rotinas. Só que, muito além de um bom ambiente profissional, é fundamental também promover a saúde e o bem-estar no trabalho.

E para que isso se torne possível na prática, nós preparamos este post com algumas dicas e sugestões de ações que você pode implementar em sua empresa e conferir pessoalmente os resultados gerados por elas.

Quer conferir tudo isso e saber mais sobre o tema? Então, leia o post até o final e tome nota! Boa leitura!

1. Aposte em um bom clima organizacional

O clima organizacional da empresa influencia diretamente a saúde e o bem-estar dos funcionários, tendo em vista que ambientes “pesados”, com disputas internas, más condições de trabalho e estresse dificultam ainda mais o desempenho e a produtividade de seus colaboradores.

Por isso, preze por um clima agradável, integrado e flexível para que todos se sintam bem, felizes e engajados em “vestir a camisa” da empresa.

2. Incentive atividades físicas e de relaxamento

A prática de atividades físicas e de bem-estar antes, durante ou depois da rotina também são fatores de extrema importância para a saúde no trabalho e, inclusive, podem agregar benefícios práticos no dia a dia, tais como redução do estresse, de baixas de funcionários por questões de doenças e de satisfação como um todo.

Como dica, você pode promover atividades dentro da própria empresa, como simples sessões de alongamento, relaxamento, massagem etc, como também incentivar boas práticas externamente, como academias, spas, entre outros.

3. Proporcione mais flexibilidade de horários

Hoje, com o advento de novas ferramentas e modelos de trabalho, flexibilizar tarefas e horários pode ser uma estratégia que ajude a promover a saúde e o bem-estar do funcionário.

Portanto, evite prazos muito apertados, dê mais tempo livre para o colaborador, ofereça opções de escolha e proporcione melhores condições de trabalho, conforme as necessidades de cada um.

4. Ofereça uma alimentação balanceada

Uma boa alimentação também é fator crucial para promover mais saúde e bem-estar no trabalho. E hoje, proporcionar isso na prática é mais simples do que se imagina, tendo em vista a possibilidade de terceirizar o fornecimento e preparo desses cardápios por empresas especializadas.

Dessa forma, você consegue montar e gerir todo o seu refeitório com equipes altamente capacitadas, que vão desde nutricionistas a cozinheiros profissionais, e que vão fornecer mais qualidade de vida e satisfação no dia a dia de seus colaboradores.

Em resumo, essas são algumas dicas e sugestões sobre ações essenciais de como promover mais saúde e bem-estar em seu ambiente de trabalho e, consequentemente, agregar mais benefícios e vantagens à rotina e produtividade de suas equipes.

Curtiu o post? Quer ficar por dentro de mais dicas sobre como melhorar o desempenho de seu time com ações saudáveis e inteligentes? Então, não deixe de ler também o nosso próximo artigo e veja alguns conselhos de como evitar o estresse no trabalho. Boa leitura!

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Se a sua empresa busca melhorar resultados e proporcionar mais qualidade de vida a toda a equipe, uma das estratégias mais importantes nesse sentido se refere a oferecer uma boa alimentação ao trabalhador.

Isso porque, indiscutivelmente, profissionais mais saudáveis, satisfeitos e felizes com suas rotinas podem apresentar um desempenho muito superior e agregar benefícios mais vantajosos ao negócio.

Quer entender melhor essa relação da alimentação do trabalhador com vantagens para a sua empresa? Então, confira até o final e tome nota!

Mais saúde e bem-estar

O primeiro fator de destaque referente a alimentação do trabalhador é em relação à saúde e ao bem-estar promovido por essa estratégia.

E como bem destacamos, além de promover mais qualidade de vida a toda a sua equipe, isso pode refletir beneficamente também na sua rotina de trabalho, tal como melhores níveis de desempenho, menores chances de baixas por doenças e redução do estresse.

Aumento da produtividade

Outro aspecto completamente ligado a uma boa alimentação do trabalhador se refere ao aumento da produtividade no dia a dia.

Isso porque uma refeição mais balanceada pode garantir mais energia, qualidade de vida e até mesmo satisfação por parte do profissional, que por sua vez, tende a compensar tudo isso em suas atividades e tarefas.

Em outras palavras, comer bem gera mais eficiência, engajamento e produtividade no dia a dia.

Mais satisfação do colaborador

Aproveitando o gancho do tópico anterior, a alimentação do trabalhador também está ligada ao nível de satisfação dele no trabalho.

Por exemplo, o simples fato de oferecer alimentos frescos, bem preparados e em um ambiente devidamente cuidado, já pode promover um reconhecimento mais positivo por parte do profissional.

Por outro lado, pratos mal feitos e com ingredientes de baixa qualidade tendem a aumentar a reprovação do trabalhador, além de causar desconfiança e insatisfação.

Praticidade e qualidade

Um ponto interessante a ser destacado aqui é a possibilidade de oferecer as próprias refeições aos seus trabalhadores e, dessa forma, conseguir padronizar e melhorar a qualidade dessa alimentação.

Assim, ao terceirizar o fornecimento e preparo dos pratos em seu refeitório, automaticamente você evita que os colaboradores gastem fora com uma alimentação duvidosa e que possa trazer malefícios à sua saúde.

Redução de custos para a empresa

Aproveitando o gancho acima, a possibilidade de terceirizar a alimentação do trabalhador também pode ser um fator de economia e redução de custos para o seu negócio, já que essas empresas especializadas já fornecem tudo o que o seu refeitório precisa.

Estamos falando, por exemplo, da participação de nutricionistas, equipes completas para o preparo dos alimentos, gestão de compras, limpeza dos materiais e equipamentos etc.

Em resumo, essas são algumas dicas essenciais sobre a importância de investir na alimentação do trabalhador e quais as vantagens e benefícios práticos podem ser agregados com essa estratégia.

E se você gostou e quer saber mais sobre como implementar tudo isso em sua empresa na prática, não deixe de conversar com um de nossos especialistas e confira todos os serviços e soluções oferecidas pelas Master Kitchen.

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Confira aqui como fazer uma deliciosa receita de Filet de Frango com Molho de cerveja!

Ingredientes

3 peitos de de frango

Alho e Sal

Pimenta, orégano, tomilho

Páprica

Azeite  e  1/2 manteiga

1/2  cebola picada

1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de shoyo

1 colher de sopa de mel

Cerveja 120 ml

Modo de Preparo

3 peitos de frango, temperar com sal  pimenta, orégano, tomilho, alho, páprica e fritar no azeite. Separar!

Fazer o molhinho

Na mesma panela que foi frito os filés, colocar mais azeite e ½ colher de manteiga, fritar  ½ cebola  cortada em rodelas e alho picado.

Acrescentar

1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de shoyo

1 colher de sopa de mel

Cerveja 120 ml

Mistura tudo, vai engrossar um pouquinho, e colocar os filets de volta na frigideira com o molho.

Servir o filet com o molho em cima, depois só servir e repetir.

Receita de Paula Fava

Você sabia que uma pesquisa apontou que funcionários mais felizes podem ser 31% mais produtivos em suas tarefas diárias? Pois bem! Sabendo disso, algumas dicas e boas práticas podem ajudar ainda mais a evitar o stress e relaxar no trabalho.

E claro, é sobre isso mesmo que vamos abordar neste artigo! Portanto, se você é gestor de uma equipe ou mesmo um funcionário de uma empresa, não deixe de conferir tais conselhos e de repassar aos demais colegas!

Sem mais delongas, vamos direto ao ponto. Boa leitura!

Confira dicas de como evitar o stress e relaxar no trabalho

Se a pressão estiver grande no trabalho e você perceber que o stress tem atrapalhado alguns fatores de sua rotina, é hora de sentar um pouco e tentar algumas alternativas que podem ajudar a se organizar melhor e a relaxar mais.

A seguir, a gente destaca algumas delas. Confira!

Faça pausas e intervalos na rotina

Ninguém é de ferro e o excesso de responsabilidades pode sim gerar stress a qualquer profissional. Por isso, a primeira dica para evitar isso e a relaxar mais no trabalho é tentar criar intervalos estratégicos na rotina, nem que seja para aquele cafezinho ou um breve bate-papo com os colegas.

Assim, tente reservar esses pequenos intervalos de tempo em horários estratégicos de seu dia e ocupe-o com algo que vá ajudar a relaxar, como pegar um ar fora, se alongar um pouco, ver outras pessoas, lanchar etc.

Trabalhe melhor a respiração

Saber respirar pode mudar completamente a sua rotina, sabia? E isso pode ser praticado a qualquer momento, inclusive no trabalho.

Hoje, há diversos materiais e conteúdos online que mostram a melhor forma de respiração para uma vida mais tranquila e com menos stress. É tudo uma questão de prática e, cá entre nós, quando se alcança o método ideal, pode ter certeza que sua vida vai mudar por completo.

Medite e pratique atividades físicas

A meditação e a prática de atividades físicas são outros exemplos do que pode agregar mais qualidade de vida em sua rotina e, consequentemente, levar para longe o stress do trabalho.

Isso porque tais práticas ajudam a encontrar um equilíbrio perfeito entre mente, corpo e alma, o que certamente vai refletir na forma em que você lida com suas responsabilidades profissionais.

Como dica, procure também conteúdos, cursos, especialistas e espaços voltados a essas atividades e não hesite em começar o quanto antes algo que lhe traga mais saúde e bem-estar.

Capriche em uma alimentação equilibrada

Uma alimentação de qualidade comprovadamente pode trazer benefícios diretos à sua rotina de trabalho.

Por isso, invista naquilo que você ingere todos os dias, valorize o alimento, agregue mais qualidade aos seus pratos, evite produtos muito industrializados e ingredientes ultra processados.

Caso a sua empresa não forneça alimentação ainda para os seus funcionários, incentive essa iniciativa entre os responsáveis e busque trazer mais qualidade e saúde para o ambiente de trabalho por meio de refeições mais equilibradas.

Enfim, essas são algumas dicas essenciais sobre como evitar o stress e relaxar no trabalho através de pequenas ações e boas práticas no dia a dia.

E se você curtiu e quer propagar mais essa ideia, não deixe de compartilhar o post em suas redes sociais também. Até a próxima!

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